[2] 岩松俊哉、占部亘、宮永俊之：「業務用電化厨房を対象とした換気性能試験設備の開発」、 空気調和・衛生工学会論文集、No.188、pp.27-35、2012 年11 月 [3] 岩松俊哉、占部亘：「業務用電化厨房における連続フードの必要換気量に関する実験的検 ・業務用厨房機器において日本で唯一の基準。 ・ラベルの貼付された機器は、JFEA業務用厨房設備機器基準に適合し、 且つ、厨房機器に求められる法令、その他の社会規範を満足している証です。 新構造のファンフィルターはレンジ フード内の油煙の流れをスムーズ にし、油汚れを効率よく集めます。 集めた油汚れは自動洗浄でらくらく お掃除。洗浄機能付レ ンジフードはレンジフー ド内の汚れの8割を自 動洗浄できます。 3口 ih 2口 ih 3口 ih 業務用ガス調理機器を設置する時の注意事項を列記します。 1: ガス調理機器に見合った排気フードを必ず設置すること。 フードの形状によって必要換気量がことなります。例えば、下図のii型フードを設けた場合の必要換気量は20kqに相当します。 レンジフードが汚れていても見て見ぬ振りをしていませんか？ レンジフードの掃除をしたくない方も多いですが汚れを放置すると厄介なのがレンジフードです。早速、レンジフードの掃除方法などをチェックしましょう。 レンジフードと換気扇の違い、ご存知ですか？一般的にレンジフードと呼ばれるものはシロッコファン、換気扇と呼ばれるものはプロペラファンという名称です。設置できる場所も異なります。住宅を建てる際やキッチンのリフォームの際に検討 […]
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